簡単パウンドケーキ

昨日焼いたケーキ・・・

バターでなくサラダ油で作ります(#^.^#)
バターって高いし、サラダ油ならお手軽・・・(≧∇≦)

＜林檎のパウンドケーキ＞
＜材料＞　卵１個　砂糖８０ｇ　塩ひとつまみ　サラダ油大さじ４
　　　無糖ヨーグルト大さじ４　レモンの皮すりおろし　
　　　薄力粉１２０ｇ　ベーキングパウダー小さじ１
　　　りんご２分の１個　砂糖大さじ１　レモンの絞り汁小さじ１
１・りんごは芯をとり皮ごと１口大に切る
２・耐熱ボールに入れ砂糖・レモン汁をまぶしラップをかけてレンジで
　２分３０秒　　　冷ます
３・ボウルに卵・砂糖・塩を入れて泡立て器で混ぜる
４・サラダ油・ヨーグルト・レモンの皮を加えてよく混ぜる
５・薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ混ぜる
６・型にりんごの甘煮を半分ずつ交互に入れる
７・１７０℃のオーブンで４０分〜５０分焼く
出来上がり(´▽｀)　簡単だよ〜ん♪